L-глютамин является условно незаменимой аминокислотой и основным источником энергии для клеток кишечника. Это также основная аминокислота в мышечной ткани. Способность организма вырабатывать достаточное количество может быть нарушена во время физиологического стресса, что требует приема пищевых добавок.